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Siu haau sauce : ウィキペディア英語版 | Siu haau sauce
Siu haau sauce is the primary barbecue sauce used in Chinese and Cantonese cuisine. It is used during the barbecue-cooking process as opposed to a flavoring sauce after the food is made. ''Siu haau'' sauce is not used for ''siu mei'' rotisserie style cooking; dishes such as char siu each have their own sauce. ==See also==
* Shacha sauce * Satay sauce
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Siu haau sauce」の詳細全文を読む
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